コーヒーの効果的な飲み方
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
最近面白そうな書籍を見つけました(⌒▽⌒)
『朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる』というものです！
非常に面白いです！！(⌒▽⌒)
朝のコーヒーは交感神経に働き、夜のビールは副交感神経に働く。
正しい飲み方をすれば仕事のパフォーマンスをグググっと上げてくれる！
そんな話です。
例えば、
- 仕事のパフォーマンスを上げたいならコーヒーを飲むのは朝一ではなく10時ごろがベスト！！
- カフェインの含有量からするとコーヒーは1日4杯まで！
- リラックスして寝るためにお酒を飲むなら度数高めのお酒を一口か二口
- お酒一杯に対して水一杯
などなど簡潔に大切なことを書いてあります。
科学的に証明されているところなどしっかりとデータでも表しています！(＾ｰ^)
まあ、仕事のパフォーマンスなんていい！好きな時に好きなコーヒー飲みたい！！って人には関係ありませんが、どうせ飲むなら効果的に飲みたいって方は参考になるはずです(⌒▽⌒)
ぜひ読んでみてください！
コーヒーに関する記事をついでにどうぞ。
トマトの種まき
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
基本なんでも種から育てています、失敗もありますが苗から育てるより愛着2倍です！
より美味しく感じますよ(^○^)
今日はトマトの種まきです🍅
ようやくできました(⌒▽⌒)
トマトの種まきのポイントは温度と覆土の厚さです！！
私が選んだ品種は
- シュガーランプ(サカタ)
- アイコ(サカタ)
- イエローアイコ(サカタ)
- ポンテローザ(野口:大玉)
あとイタリア トスカーナから来た大人気ナス
5種類まきました！
私のまき方は少し手抜きで、最初はポットに7粒ほどまいて、本葉が出る頃に1本ずつに植え替えているんです^ - ^
※ただこの方法で今まで上手くいっているので問題はないでしょう！
品種にこだわりがなければ種苗店やホームセンターで苗を買って植え付けたら良いです！
地域にもよりますが時期的には5月上旬ごろが良いでしょう^ - ^
私はトマトだけはお気に入り品種を作りたいので種から作っています。
ナス、ピーマンなどは今の手持ちが無くなったら苗からにしようと思っています！
2ヶ月ほどの育苗はかなり時間取られるので。
そして変わらず息子にも手伝ってもらっています。もうすぐ小学生になるのでいつまで手伝ってくれるかわかりませんが（＾_＾）
畑も庭もないからできないって方はベランダでプランターを準備すればたいがいの野菜は作れますよ(⌒▽⌒)
私はレタスやトマトなどすぐ食べたいものはプランターでも栽培していて朝採ってそのまま食べたりしています(^^)
朝の採れたて野菜は最高ですよ！！(＾ｰ^)
少しでも興味がある方は気軽にチャレンジしてみてください（＾ω＾）
簡単なコーヒー豆自家焙煎の始めかた
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
私はコーヒー大好きなんです！
コーヒー豆の焙煎は簡単だよ！
ってことをお話ししたいと思います^_^
私はスポーツ中の水分補給にもコーヒー飲むんです！( ◠‿◠ )
どれくらい好きかと言うと！
好きすぎて、コーヒーメーカーを卒業してハンドドリップを始めました！
その次はコーヒー豆を挽いて飲むようになりました(^^)
豆はカルディで購入しています。リーズナブルだけど美味しいですよ！
カルディオンラインショップはこちら
https://www.kaldi.co.jp/sp/online.php
そして、なんと最近はコーヒー豆の焙煎から行っています！
( ͡° ͜ʖ ͡°)
焚き火で優雅にコーヒーを‥‥‥。
が、この時は失敗しました！
かっこよくロースター使ったのですが。
本当は帰ってIHとフライパンで焙煎したんです(⌒▽⌒)
ただ、結局はこの方法が1番簡単だったのだと気づきました！
もっと言うと、皮が飛び散るので庭もしくはベランダがより良いですが(^_^)
↑
美味しいコーヒーには美味しい水いかがですか？( ◠‿◠ )
それでは本題に入ります( ^ω^ )
※ 私が思うもっとも簡単な焙煎はフライパンと木べらを使う方法です！！！
必要な道具
- コンロ(ガスor IH)
- フライパン
- 木べら
- 密閉容器
以上です笑笑
参考までに↓
これだけだとわかりにくいので、目安をお伝えします！
- 焙煎開始から7〜8分程度が1ハゼ
- そこから2、3分後が2ハゼ
- 2ハゼの始まり辺りがシティロースト
気温や火力によっても多少の差はあるので、ご自分の焙煎環境で実際に時間を測ってみて目安の時間を決めるのが良いかと思います（╹◡╹）
○ 焙煎から2、3日たった頃が飲み頃のようです
○ 諸説ありますが、2週間ほどは美味しく頂けるようなので、2週間ごとに飲み切る量を焙煎すれば美味しいコーヒーをずっと飲める計算になります(⌒▽⌒)
かっこよさを求めて外でやりたい方はアウトドア商品を揃えてみてはどうでしょうか！
あと、KEY COFFEEのホームページにも結構わかりやすく書いてありますので参考までにどうぞ( ^ω^ )
https://shallwedrip.com/content/roasting-at-home.html
コーヒー豆はAmazonで買えます！
『生豆』で検索してみて下さい！
皆さんも一からコーヒー入れて大人の時間を過ごしてみて下さい(＾ｰ^)
関連の広告もご覧ください(^-^)
畑 春の準備
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
基本なんでも種から育てています、失敗もありますが苗から育てるより愛着2倍です！
より美味しく感じますよ(^○^)
最近なかなか畑の手入れが出来ていなかったのでやっと春の作業ができます！
とりあえずこんなもんでしょう^_^
春キャベツは秋に種まきしたもので、老化苗になっていますが植えてみることにします！
まずは苗を仮置きして
指でちょろっと穴を開ける
土を寄せて押さえて完了！
16,17本ですが簡単な作業で5分くらいで終わります^_^
撤収ついでに色んな野菜の花です！
どれが何の花かわかりますか？(＾ｰ^)
これからは農作業は忙しくなりますね(⌒▽⌒)
効率よく、ほどよく手抜き、で収穫を目指していきます！
週末ファーマーなんで使える時間は限られていますからね(^^)
他にもやりたいことたくさんあるので。
みなさんも楽しい野菜作りを( ◠‿◠ )
ブログ6ヶ月経過しました！
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
基本なんでも種から育てています、失敗もありますが苗から育てるより愛着2倍です！
これまで家庭菜園やアウトドアに関することを書いてきました。
私より経験豊富でベテランな方はたくさんいると思いますが、私にしか書けないようなことを発信していけたらと思います(⌒▽⌒)
例えば、
- 家庭菜園&キャンプ
- 家庭菜園&写真
まだまだアクセス少ないですが、見にきてくれた方が楽しめるものを作っていきたいと思いますのでこれからもよろしくお願いします( ^ω^ )
ネットプリントのすすめ
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
これ呼んでいる方もだと思いますが、私も写真撮るの大好きなんです(＾ｰ^)
入門機ではありますが一応一眼レフも持ってますし、ちょっと良いコンデジもあります！！
SONY RX100というカメラなんですけど、これがまた最高のカメラなんです！！（＾Ｏ＾）
私が使っているこれは初代機なんですが、なんと7代目まで発売されています。
初代は店頭で買えば大体4万円弱です。
7代目は14万円くらいです。
機能差と価格差で自分に合ったものを見つけたら良いと思います！
個人的には初代機で充分だと思いますけどね、10万円超えるならミラーレスや一眼レフ買える金額なので(´∀｀)
本題に戻ります。
写真って撮ってデータで保存して‥‥みたいな方は多いと思いますが、私はプリントアウトしてこそ価値があると思っています！！
24時間いつでもオンライン注文！！
しまうまプリントのフォトブック 
なぜかといいますと、
おじいちゃんおばあちゃんはスマホやパソコンで写真見ますか？
あなたは『よし写真みよう』と思ってからスマホ開きますか？
そもあるかもしれませんが、
そこに写真があれば見ちゃいますよね！(⌒▽⌒)
私は旅行や子供のイベントで写真を撮ったら必ず写真、フォトブックなどにして両親や祖母に渡しています。
部屋に飾っておくとついつい眺めちゃうんだそうです( ◠‿◠ )
あとはデジタルフォトフレームに入れて渡すのもアリですよね！！
動画も送れるサービス見つけました！！
↓
最近は写真屋さんでプリントアウトするより、ネットプリントが安くて速くて画質も充分なのですごく良いですよね！
参考になればうれしいです！
良ければ他の記事も見て下さいね（＾◇＾）
ホテルで自家焙煎コーヒー豆を挽いて飲む！
こんにちは、もっさんです。
家庭菜園歴5年の30代サラリーマンです^_^
ただいま関東に来ています。
コロナウイルスで大騒ぎの中に来るのはかなり嫌な気がしますが、仕事なので仕方ない‥‥。
で、二駅分の移動は徒歩(COKE ONがたまる)夜は宿泊先のホテルにこもっているんですが、
10日ほど前に自家焙煎したコーヒー豆持ってきていましたので、
ホテルでコーヒー淹れます！！
( ＾∀＾)
コーヒーなんて買って飲めば美味しくて楽じゃん！！というかた、
もったいない！！！！！
自分で淹れてゆっくり飲む。
これだけでかなり大人な気分味わえますよ^_^
休日何してますか？
コーヒー淹れて飲んでます。
カッコよくないですか？？？( ͡° ͜ʖ ͡°)
ちなみに今回使った豆はブラジルというもの。
割とリーズナブルで美味しいですよ（＾ω＾）
ついでにアウトドアで楽しみたい方はロースターもあります。
自家焙煎の手順としては、
- ハンドピック(不良豆を除く)
- フライパンで煎る(私は中火)
- とにかくヘラで混ぜ続ける
結構かんたんでしょ( ◠‿◠ )
焙煎まではまだハードルが‥‥‥。
という方はコーヒー豆の販売店(カルディとか)、もしくはスーパーやコンビニでも豆は売ってます。
さらに手間を減らしたい方はひいた豆も売っていますのでそちらを。
コーヒーの淹れかたは
- 一人前10〜12g
- お湯の温度90度前後
- まずは軽く豆を全体的に湿らせて1分ほど
- お湯が全体に触れるように回し、後は真ん中にゆっくり注ぐ。
この手順に関してはもっと詳しい方法やプロ直伝など、いろいろありますので追求したい方はさらに調べてみてください( ＾∀＾)
私はこの方法で美味しく頂いているので充分です。
参考サイト
https://www.keycoffee.co.jp/story/culture/expert/exp03
https://www.ucc.co.jp/enjoy/brew/index.html
『コーヒー 淹れかた』で検索するとたくさん出てきますよ！
豆に拘りたい方はカルディでリーズナブルに買えます^ - ^
↓
カルディオンラインショップ
では淹れていきましょう！！
Amazonで購入できるリーズナブルなモノですが、機能は充分です（＾_＾）ごついいかにもってのも自宅では使ってますが、外に持っていくにはこのくらいのコンパクトなものが良いです！
まず豆を挽く！
↓
ドリッパーに入れ
↓
全体を蒸らし！！これけっこう大事です！
↓
淹れる！！ ドバドバはNG！ ゆっくり細く
※新しい豆だとこのフワーっと膨らむかんじ
↓
完成！！
美味しそうでしょ？（＾∇＾）
自分でコーヒー淹れたくなりました？？( ＾∀＾)
まとめると、
○ハンドドリップ
(豆は¥500くらいとして、ミル、ドリッパー、フィルター、カップ)
⇨ 豆とミル以外は100均ダイソーで揃う！
⇨ ¥3000弱で始められる！！
○ミル付コーヒーメーカー
(コーヒーメーカー、フィルター、カップ)
⇨ これ一台ですべてすむ！私もこれ壊れるまで使っていました（＾ω＾）
⇨ ¥5000程度で始められる！！
皆さんも自分でコーヒー淹れて大人の休日を過ごしてみませんか？
美味しいコーヒーには美味しい水はいかが？
